Razlika med indukcijskim in infrardečim kuhalnikom

Načelo delovanja infrardečega štedilnika: po segrevanju jedra grelne peči (grelno telo iz nikelj-kroma) tvori visoko učinkovite bližnje infrardeče žarke.Z delovanjem mikrokristalne površinske plošče nastanejo visoko učinkoviti daljni infrardeči žarki.Ognjena linija je naravnost navzgor, koncentracija toplote pa se razprši neposredno na dno lonca, da se doseže učinek segrevanja. V običajnem jeziku je pod lonec nameščena uporovna žica.Uporovna žica je vstavljena v žico in postane rdeča, kar ustvarja toploto.Toplota se preda loncu, da se doseže učinek segrevanja.

Princip delovanja indukcijskega kuhalnika: izmenični tok se uporablja za ustvarjanje izmeničnega magnetnega polja s stalno spreminjajočo se smerjo skozi tuljavo.V izmeničnem magnetnem polju se bo znotraj vodnika pojavil vrtinčni tok.Zaradi Joulovega toplotnega učinka vrtinčnega toka se prevodnik segreje, da se doseže ogrevanje. Priljubljena točka je neposreden učinek elektromagnetne indukcije na lonec, sam lonec se segreje, da se doseže vloga segrevanja hrane.

Prva razlika: Uporabno za lonec.

Infrardeči štedilnik prenaša toploto neposredno v lonec, zato je lonec lahko izdelan iz različnih materialov, v bistvu ni lonca, lahko se uporabi katerikoli lonec.

Indukcijski štedilnik je lonec v elektromagnetni indukciji pod segrevanjem, če lonec z materialom ne more sprejeti vloge magnetnega polja, potem ogrevanje ne pride v poštev, zato ima štedilnik omejitve, lahko uporablja samo magnetni lonec, kot je železo lonec.

Razlika 2: Stopnja ogrevanja.

Infrardeči štedilnik segreva počasi, ker segreje grelno telo, ki se nato prenese v lonec.

Indukcijski štedilnik, ko začne elektromagnetno indukcijo, bo magnetni lonec razvil toploto, zato je hitrost veliko hitrejša od električne keramične peči.

Tako se pri dejanski uporabi postopka kuhalnik bolj nagiba k izbiri indukcijskega kuhalnika, saj je segrevanje hitrejše.

Razlika 3: učinek konstantne temperature.

Električna keramična peč ima natančno funkcijo nadzora temperature, ki zmanjša moč, ko doseže določeno temperaturo, zato je učinek konstantne temperature boljši.

Indukcijska peč je občasno segrevanje, prevroča, blizu, še naprej segrevajte, tako da učinek konstantne temperature ni dober.

Zato je toplo mleko bolje izbrati električno lončeno peč.